疲れた夜の家ごはん

仕事や外出から帰ってきた夜。「腹は減っている。でも料理はしたくない」そんな日がある。冷蔵庫を開けても、肉を切って野菜を炒めて、食べ終わったらフライパンを洗うところまで考えると、一気に面倒になる。だからといって外食へ出る気力もない。コンビニま...

仕事が終わって家に帰ってきた。玄関で靴を脱いだ瞬間、「今日はもう何もしたくない」と思う夜がある。お腹は空いている。でも、そこから米を炊いて、野菜を切って、フライパンを出して料理をする元気は残っていない。一人暮らしだと、こういうときに困る。誰...

仕事や外出から帰ってくる。少し疲れている。お腹も空いている。「何か食べよう」と思って冷蔵庫を開ける。卵がある。豆腐もある。半分残ったキャベツ。納豆。昨日買った肉も少しある。食べるものがないわけではない。それなのに、「食べたいものが何もない」...

仕事から帰ってきた。お腹は空いている。何か食べたい。でも、自炊する気になれない。理由は料理そのものではなく、食べ終わった後の洗い物だったりする。フライパン。まな板。包丁。ボウル。菜箸。そして食事に使った皿。一人分の夕食なのに、シンクには調理...

一人で暮らしていると、「今日はもう料理したくない」という夜があります。仕事から帰ってきて疲れている。買い物にも行きたくない。でも、お腹は空いている。そんなときに便利なのがツナ缶です。缶を開ければ、そのまま食べられる。包丁を使わなくてもいい。...

はじめに「今日はあまりお腹が空かない。」そんな日がある。その日は特別な食事をしたわけでもない。実は、好きな女性とゆっくり過ごした一日だった。一緒に歩き、笑い、他愛もない話をして、自然と距離が縮まる時間を過ごした。帰り道、ふと気付いた。「あれ...

はじめに冷蔵庫を開ける。気が付けば、いつもゼロカロリーコーラが入っている。食事のとき。仕事から帰ったあと。パソコン作業の休憩中。気分転換をしたいとき。いつの間にか、「とりあえず一本」という習慣ができていた。ふと、「もしかすると私はゼロカロリ...

はじめに炊飯器でご飯を炊く。やることは、それほど多くない。米を用意する。米を研ぐ。水を入れる。炊飯器のボタンを押す。文章にすると、たったこれだけだ。料理と呼ぶほど難しい作業でもない。包丁を使うわけでもない。フライパンを振るわけでもない。味付...

はじめに人生を振り返ってみると、私は「一日まったく食べなかった日」は、ほとんどなかったように思う。忙しい日。疲れた日。お金が少なかった日。仕事で落ち込んだ日。引っ越しで慌ただしかった日。どんな一日でも、何かしら口にしてきた。おにぎり一つの日...

はじめにアボカドを初めて食べたとき、正直なところ何がそんなに人気なのかわからなかった。甘くない。強い味もしない。肉でもない。野菜とも少し違う。不思議な食べ物だった。しかし気が付けば私はスーパーでアボカドを買うようになっていた。そしてある時、...