Solo Home Meals（家でひとりごはん） 賞味期限が近い食材から食べる一人飯生活｜冷蔵庫の「古い順」で献立を決める
一人暮らしをしていると、冷蔵庫の中に中途半端な食材が増えていく。卵が3個。豆腐が1パック。開封したちくわ。半分残ったキャベツ。買ったことを忘れていた納豆。そして新しい食材を買って帰ってきた瞬間、古い食材はさらに冷蔵庫の奥へ追いやられる。数日...
節約ひとり飯
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 
Solo Home Meals（家でひとりごはん） ちくわ1袋を一人で食べ切る簡単料理5選｜一人暮らしでも余らせないひとり飯
スーパーで何となく買いやすい食材の一つが、ちくわだ。そのままでも食べられる商品が多く、切って料理へ入れることもできる。価格も比較的手頃で、一人暮らしの冷蔵庫にあると便利だ。ところが、一つ問題がある。「1袋買ったけれど、全部どうやって食べよう...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） じゃがいも3個を一人で食べ切る簡単料理5選｜一人暮らしでも余らせないひとり飯
スーパーでじゃがいもを買う。カレーを作ろう。肉じゃがにしよう。そう思って買ったものの、一人暮らしだと意外に残ることがある。「3個入りを買ったけど、1個しか使わなかった」「残り2個を何に使えばいい？」そんな経験がある人もいるだろう。じゃがいも...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） えのき1袋を一人で食べ切る簡単料理5選｜一人暮らしでも余らせないひとり飯
スーパーへ行くと、比較的手に取りやすい価格で売られていることが多い「えのき」。鍋に入れる。味噌汁に入れる。炒め物にする。いろいろ使える便利な食材だ。ただ、一人暮らしだと少し困ることがある。「1袋買ったけど、一度に全部使うほどではない」という...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） もやし1袋を一人で食べ切る簡単料理5選｜安くて簡単な一人暮らしの節約飯
一人暮らしで自炊をしていると、「安いから買ったけれど、どうやって食べ切ろう」と困る食材がある。その代表格がもやしだ。スーパーへ行けば比較的安く買えることが多く、肉や卵とも合わせやすい。包丁を使わなくても調理できるので、一人暮らしには便利な食...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 水だけ飲む日を作ってみた｜食事のありがたさを改めて感じた一日
「今日は水だけで過ごしてみよう。」そんなことを思ったのは、特別な理由があったわけではない。最近は外食が続いていたこともあり、一度胃を休ませてみたいと思ったのだ。もちろん無理をするつもりはない。体調が悪くなったらすぐにやめるつもりで、小さな実...
節約ひとり飯 朝ごはん、豆腐一丁で過ごした時。シンプルな一食が教えてくれた満足感
はじめに朝ごはんと聞くと、多くの人はご飯やパン、卵料理、味噌汁などを思い浮かべるだろう。私も以前は「朝はしっかり食べるもの」という考えだった。しかし、ある日、冷蔵庫を開けると一丁の豆腐があった。「今日はこれだけでいいか。」そう思って食べた朝...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 冷蔵庫の余り物だけで一食作る。本当に満足できるのか試してみた
はじめに一人暮らしをしていると、冷蔵庫の中には少しずつ使い切れなかった食材が増えていく。半分だけ残ったキャベツ。一本だけ残ったウインナー。少量の卵。開封済みの豆腐。気付けば、「何となく使わずに残っている食材」が冷蔵庫を占領していることは珍し...
節約ひとり飯 キャベツ生活を続けてみた。安くて満腹。でも続けて気づいたこと
はじめにスーパーへ行くと、つい手に取ってしまう野菜があります。それがキャベツです。価格が比較的手頃で、量も多く、さまざまな料理に使える万能食材です。ある時期、食費を少しでも抑えたいと思い、「キャベツを中心にした生活」を意識して過ごしてみまし...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 水だけで1日過ごした感想──空腹よりも意外だった「時間」の変化
はじめに「今日は水だけで一日過ごしてみよう。」そんなことを思い立つ人は、それほど多くないかもしれません。ダイエットや健康法として語られることもある一方で、実際に一日を水だけで過ごすと、どのような感覚になるのでしょうか。この記事では、私が「水...