自炊

スーパーで豆腐を買おうとすると、よく見かけるのが小さな豆腐が3個に分かれたタイプだ。一人暮らしをしていると、この「3個」という量が微妙に見えることがある。1個なら確実に食べられる。でも3個買うと、「全部食べ切れるかな？」「途中で飽きないかな...

スーパーできゅうりを買おうとすると、1本だけではなく3本入りの袋を見かけることがあります。家族で食べるなら3本くらいすぐになくなりそうです。でも、一人暮らしだと少し迷います。「3本も本当に食べるかな？」「1本だけ買ったほうがいいのでは？」「...

一人暮らしでスーパーへ行くと、意外と迷うのが食材の「量」です。家族で暮らしていれば数日でなくなる食品でも、一人だとなかなか減らないことがあります。今回気になったのは、スーパーでよく見かける4枚入りのハム。4枚と聞くと少ないように感じます。し...

一人暮らしで自炊をしていると、スーパーで食材を買うときに悩むことがあります。「これ、一人で全部使い切れるのかな？」ニラもその一つです。スーパーでは基本的に1束単位で売られていることが多く、少しだけ欲しいと思っても、必要な分だけ買うのは難しい...

一人暮らしで自炊をしていると、スーパーで何を買うか意外と迷います。肉や魚なら「今日食べるもの」として買いやすい。豆腐や納豆も1回分の量が分かりやすいです。ところが、長ネギはちょっと違います。スーパーで1本の長ネギを見ながら、「これ、一人で使...

スーパーへ行くと、キャベツが1玉で売られている。半玉やカットキャベツもあるけれど、値札を見ると、「1玉を買ったほうが得じゃない？」と思うことがある。一人暮らしでも、野菜を食べるならキャベツ1玉くらい買っておいたほうがいいようにも感じる。しか...

スーパーで牛乳を買おうとすると、まず目に入るのが1Lパック。家族で暮らしていれば、それほど大きく感じないかもしれない。しかし一人暮らしになると話は変わる。「1Lを買っても、全部飲み切れるかな？」これが意外と悩む。毎朝牛乳を飲む人なら問題ない...

一人暮らしをしていると、ときどき思う。「炊飯器、本当に必要なのかな？」毎日ご飯を食べる家庭なら、炊飯器はあって当たり前の家電かもしれない。しかし一人暮らしでは事情が少し違う。仕事から疲れて帰ってきて、米を量って、研いで、炊飯器にセットする。...

ひじき煮を作ってみたら、思った以上に量が多くなってしまった。一人暮らしで自炊していると、こういうことがよくあります。作る前は、「これくらいなら2回くらいで食べられるだろう」と思っていたのに、完成して鍋を見ると明らかに多い。ひじきは副菜なので...

ひじき煮を食べたあと、中途半端な量だけ残ってしまうことがあります。そのまま翌日に食べてもいい。でも、昨日とまったく同じひじき煮を小鉢に入れて食べるのは少し飽きる。以前、余ったひじき煮を卵焼きに入れてみたところ、これが意外と使いやすいアレンジ...