Solo Home Meals（家でひとりごはん） 仕事帰りにそのまま食材を買うメリット｜ひとり生活が整うシンプル習慣
■ 導入仕事が終わったあと、そのまま食材を買って帰る。一見すると当たり前の行動だが、この習慣には想像以上のメリットがある。私自身、この行動を意識するようになってから、生活の質が少しずつ変わってきた。無駄な出費が減り、食生活が安定し、結果的に...
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Solo Home Meals（家でひとりごはん） 豚肉を買ってきて、生で食べてしまうのは私だけかも？｜SoloEatログ
一人で食べるご飯には、少しだけ変わった習慣が生まれることがある。誰にも見られていないからこそ、自分だけの食べ方が出来上がるのだ。この前、スーパーで豚肉を買ってきたとき、ふと頭に浮かんだことがある。「もしかして、こういうことを考えるのは自分だ...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 私はふきのとうが苦手。春の味覚を食べられないという小さな悩み
春になると出てくる「ふきのとう」春になると、スーパーや料理番組でよく見かける食べ物があります。それが ふきのとうです。日本では「春の味覚」として有名で、天ぷらふきのとう味噌山菜料理などでよく食べられます。自然の中で採れる山菜であり、季節を感...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） あかふじ「いつものお米」を買ってみました。ひとりご飯にちょうどいい安心感
最近、スーパーで「あかふじ いつものお米」という商品を見かけて、気になって買ってみました。特別なブランド米というわけではないのですが、「いつものお米」という名前が妙に気になったのです。ひとり暮らしをしていると、お米の選び方も少し変わってきま...
自炊 久しぶりに豚バラ肉を食べた夜。少し生活にゆとりが戻った気がした
久しぶりに、豚のバラ肉を食べた。特別な料理というわけではない。スーパーで買った豚バラ肉を焼いただけの、シンプルな食事だ。それでも、食べながらふと思った。「そういえば、最近こういうものをあまり食べていなかったな」と。豚のバラ肉は、脂が多い。味...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 朝に白米を炊いて食べるときの心境って？ひとり朝ごはんの静かな時間
朝に白米を炊く。ただそれだけのことなのに、なぜか少し特別な気持ちになることがあります。最近はコンビニやパンで済ませる朝食も多く、朝から米を炊くという行為は少しだけ手間のかかるものです。それでも、ときどき「今日は米を炊こう」と思う日があります...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 朝食に白米を食べたほうがいい！？女性から聞いた話と、ひとり食の現実
──女性から聞いた話を、ひとり食の現実で考えてみた「朝は白米を食べたほうがいいらしいよ」ある日、女性からさらっと言われたこの一言。なんとなく健康に良さそうだし、和食＝体にいい、というイメージもある。でも実際のところ、朝食に白米って、本当に“...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 都内一人暮らし1年、なぜ自炊で一度も包丁を使わなかったのか？
都内で一人暮らしを始めて一年が経った。振り返ってみて、自分でも少し驚いたことがある。その一年間、自炊で一度も包丁を使わなかったのだ。自炊と聞くと、「切る・刻む・下ごしらえをする」というイメージが強い。だが、実際の一人暮らしでは、その前提自体...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 卵の賢い選び方ってあるの？毎日食べる人向けの現実的な基準【soloeat】
卵は、ほぼ毎日のように食べている。特別なごちそうではないけれど、冷蔵庫にないと少し困る。それくらい、生活に密着した食品だ。だからこそ、ふと考える。卵って、どう選ぶのが正解なんだろう？高い卵のほうが体に良さそう。赤い殻のほうが栄養がありそう。...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） サバ缶の種類まとめ｜水煮・味噌煮・減塩・無添加の違い
サバ缶は健康にいい、手軽、保存がきく。ここまでは多くの人が知っている。でも、いざ売り場に立つと迷う。水煮、味噌煮、減塩、無添加。何がどう違って、どれを選べばいいのかは意外と分かりにくい。SoloEat視点で、実際に食べ続けた体感をもとに整理...