自炊 久しぶりに豚バラ肉を食べた夜。少し生活にゆとりが戻った気がした
久しぶりに、豚のバラ肉を食べた。特別な料理というわけではない。スーパーで買った豚バラ肉を焼いただけの、シンプルな食事だ。それでも、食べながらふと思った。「そういえば、最近こういうものをあまり食べていなかったな」と。豚のバラ肉は、脂が多い。味...
Solo Home Meals（家でひとりごはん）
自炊 
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 朝に白米を炊いて食べるときの心境って？ひとり朝ごはんの静かな時間
朝に白米を炊く。ただそれだけのことなのに、なぜか少し特別な気持ちになることがあります。最近はコンビニやパンで済ませる朝食も多く、朝から米を炊くという行為は少しだけ手間のかかるものです。それでも、ときどき「今日は米を炊こう」と思う日があります...
高タンパク サバ缶のタンパク質含有量って？マジ？――数字で見ると、想像以上にガチだった
――数字で見ると、想像より“ガチ”だった話はじめに：サバ缶＝タンパク質多い、は本当なのか？「サバ缶ってタンパク質多いらしいよ」この話、健康系・筋トレ界隈・ひとり飯界隈でよく聞く。でも正直、こう思ったことはないだろうか。それ、ほんとにマジ？鶏...
疲れた夜の家ごはん 1週間に1回くらいナッツを食べることの効果は？【SoloEat】
ナッツは「体にいい」とよく言われる。でも正直、毎日食べるのは面倒だし、カロリーも気になる。そこで気になるのが、**「週1回くらいでも意味はあるのか？」**という点。結論から言うと、ある。ただし“効き方”は穏やか。ナッツは即効性のある健康食品...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） サバ缶×白米は最強か？何も考えないひとり飯の完成形
何も考えないひとり飯の完成形疲れて帰ってきた夜、冷蔵庫を開けて考える余裕がない日。そんなときに自然と手が伸びるのが、サバ缶と白米だ。豪華でもない。映えもしない。でも、この組み合わせには不思議な安心感がある。結論から言うと、サバ缶×白米は、ひ...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 14日当日、女性からもらったバレンタインデーチョコレートはいつ食べるべき！？
バレンタインデー当日。女性からチョコレートをもらった瞬間は、正直ちょっと嬉しい。義理でも、本命でも、あるいは職場や知人からの軽いものでも、「自分のために用意されたもの」であることに変わりはない。そこでふと迷うのが、この疑問。「このチョコ、い...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 朝食に白米を食べたほうがいい！？女性から聞いた話と、ひとり食の現実
──女性から聞いた話を、ひとり食の現実で考えてみた「朝は白米を食べたほうがいいらしいよ」ある日、女性からさらっと言われたこの一言。なんとなく健康に良さそうだし、和食＝体にいい、というイメージもある。でも実際のところ、朝食に白米って、本当に“...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 都内一人暮らし1年、なぜ自炊で一度も包丁を使わなかったのか？
都内で一人暮らしを始めて一年が経った。振り返ってみて、自分でも少し驚いたことがある。その一年間、自炊で一度も包丁を使わなかったのだ。自炊と聞くと、「切る・刻む・下ごしらえをする」というイメージが強い。だが、実際の一人暮らしでは、その前提自体...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 卵の賢い選び方ってあるの？毎日食べる人向けの現実的な基準【soloeat】
卵は、ほぼ毎日のように食べている。特別なごちそうではないけれど、冷蔵庫にないと少し困る。それくらい、生活に密着した食品だ。だからこそ、ふと考える。卵って、どう選ぶのが正解なんだろう？高い卵のほうが体に良さそう。赤い殻のほうが栄養がありそう。...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 質素な豆腐生活を続けているのに、なぜポテトチップスやパンを間食してしまうのか？
豆腐中心の質素な食生活を、意識して継続している。カロリーも抑えているし、たんぱく質も取れている。体調も悪くないし、理屈では「問題ない食事」だ。それなのに、なぜか たまにポテトチップスやパンを間食してしまう。意思が弱いからなのか。それとも栄養...