Solo Home Meals（家でひとりごはん） 一人鍋生活を始めて気づいたこと。手軽・節約・健康を全部叶える食事だった
寒い季節になると鍋料理を思い浮かべる人は多いだろう。しかし、一人暮らしだと「鍋は家族や友人と囲むもの」というイメージがあり、なかなか挑戦しない人も少なくない。私も以前はそう思っていた。ところが実際に一人鍋生活を始めてみると、その考えはすっか...
自炊
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 豚肉だけで満足できた日｜シンプルな一皿が教えてくれた食事の豊かさ
毎日の食事を考えていると、「今日は何を食べよう」と悩む日がある。豪華な料理を食べたい日もあれば、外食をしたい日もある。しかし、その日は違った。冷蔵庫を開けると、目に入ったのは豚肉だけだった。野菜もほとんどなく、凝った調味料もない。「今日は豚...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 母の料理を思い出した日｜何気ない家庭の味が一番贅沢だった
一人暮らしをしていると、不思議な瞬間がある。スーパーで買い物をしている時。食堂で定食を食べている時。味噌汁の湯気を見つめている時。そんな何気ない瞬間に、ふと母の料理を思い出すことがある。決して高級な食材を使っていたわけではない。特別なレシピ...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） カレーを3日間食べ続けた結果。節約・手軽さ・満足感を一人暮らし目線で検証してみた
はじめに一人暮らしをしていると、「今日は何を食べよう」と考える時間が意外と多い。仕事が終わって帰宅したあと、疲れた状態で献立を考え、買い物へ行き、料理をするのは思った以上に大変だ。そんなとき、多くの人が思い浮かべる料理の一つがカレーではない...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 冷蔵庫の余り物だけで一食作る。本当に満足できるのか試してみた
はじめに一人暮らしをしていると、冷蔵庫の中には少しずつ使い切れなかった食材が増えていく。半分だけ残ったキャベツ。一本だけ残ったウインナー。少量の卵。開封済みの豆腐。気付けば、「何となく使わずに残っている食材」が冷蔵庫を占領していることは珍し...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 仕事帰りにそのまま食材を買うメリット｜ひとり生活が整うシンプル習慣
■ 導入仕事が終わったあと、そのまま食材を買って帰る。一見すると当たり前の行動だが、この習慣には想像以上のメリットがある。私自身、この行動を意識するようになってから、生活の質が少しずつ変わってきた。無駄な出費が減り、食生活が安定し、結果的に...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 豚肉を買ってきて、生で食べてしまうのは私だけかも？｜SoloEatログ
一人で食べるご飯には、少しだけ変わった習慣が生まれることがある。誰にも見られていないからこそ、自分だけの食べ方が出来上がるのだ。この前、スーパーで豚肉を買ってきたとき、ふと頭に浮かんだことがある。「もしかして、こういうことを考えるのは自分だ...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 私はふきのとうが苦手。春の味覚を食べられないという小さな悩み
春になると出てくる「ふきのとう」春になると、スーパーや料理番組でよく見かける食べ物があります。それが ふきのとうです。日本では「春の味覚」として有名で、天ぷらふきのとう味噌山菜料理などでよく食べられます。自然の中で採れる山菜であり、季節を感...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） あかふじ「いつものお米」を買ってみました。ひとりご飯にちょうどいい安心感
最近、スーパーで「あかふじ いつものお米」という商品を見かけて、気になって買ってみました。特別なブランド米というわけではないのですが、「いつものお米」という名前が妙に気になったのです。ひとり暮らしをしていると、お米の選び方も少し変わってきま...
自炊 久しぶりに豚バラ肉を食べた夜。少し生活にゆとりが戻った気がした
久しぶりに、豚のバラ肉を食べた。特別な料理というわけではない。スーパーで買った豚バラ肉を焼いただけの、シンプルな食事だ。それでも、食べながらふと思った。「そういえば、最近こういうものをあまり食べていなかったな」と。豚のバラ肉は、脂が多い。味...