Solo Home Meals（家でひとりごはん）

ドラゴンボールの世界で戦闘民族サイヤ人はとにかく食べる。悟空しかり、ベジータしかり。食卓に山のように積まれた肉、丼、皿、皿、皿。あれだけ食べて太らないのだから、どれだけカロリーを使っているのか想像が追いつかない。そこで今回は、「ベジータの1...

群馬県沼田市。山が近く、空気が澄んでいて、夏は蝉の声がよく響く。父に連れられて親戚のおじさんの家へ行ったのは、僕がまだ3歳の頃だった。家の玄関の前には大きな鉢植えと、風に揺れる風鈴。子どもながらに「ここは静かできれいな場所だな」と感じた記憶...

七面鳥の丸焼きを初めて食べた日のことは、今でもはっきり覚えている。スーパーで見かけることは少ないし、日本の食卓に並ぶ機会もほぼない。クリスマス映画でよく見るあの巨大なローストを、自分の家でついに焼いて食べたのだ。重さは約4kg。冷蔵庫に入れ...

七面鳥（ターキー）を初めて口にした日のことを、今でもけっこう鮮明に覚えている。クリスマス用の丸鶏がセールになっていて、なんとなく好奇心で買ってみたのがきっかけだった。鶏肉は普段からよく食べるし、ササミや胸肉は筋トレ飯の定番。だけど七面鳥は、...

七面鳥を飼い始めたのは、コロナが始まって世の中がざわついていた頃だ。外食も減り、自宅で料理をする時間が増えた。スーパーには何でも揃っているけれど、「育てる」「食べる」のサイクルを自分の手で完結させてみたい。そんな思いがきっかけだった。最初に...

群馬県沼田市。親戚の家に行くと、みんながワイワイと話しながら鍋を囲んでいたのさ。私はまだ5歳で、人見知りの性格。あの頃の私は、大人たちの大きな声と笑いに圧倒されていた。そしてその日の昼食は、鍋から湯気を立てて出てきた「うどん」だった。しかし...