Solo Home Meals（家でひとりごはん） 母の料理を思い出した日｜何気ない家庭の味が一番贅沢だった
一人暮らしをしていると、不思議な瞬間がある。スーパーで買い物をしている時。食堂で定食を食べている時。味噌汁の湯気を見つめている時。そんな何気ない瞬間に、ふと母の料理を思い出すことがある。決して高級な食材を使っていたわけではない。特別なレシピ...
Solo Home Meals（家でひとりごはん）
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 子どもの頃、田んぼのイナゴを捕まえて焼いて食べた。でも1匹がやっとだった。
子どもの頃、今ではあまり見かけなくなった体験をしたことがある。田んぼでイナゴを捕まえ、自分で焼いて食べたことだ。今では昆虫食という言葉をニュースなどで耳にすることがあるが、当時の私にとってはそんな大げさな話ではなかった。ただ、「イナゴは食べ...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 水だけ飲む日を作ってみた｜食事のありがたさを改めて感じた一日
「今日は水だけで過ごしてみよう。」そんなことを思ったのは、特別な理由があったわけではない。最近は外食が続いていたこともあり、一度胃を休ませてみたいと思ったのだ。もちろん無理をするつもりはない。体調が悪くなったらすぐにやめるつもりで、小さな実...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 清水スーパーでローストチキンを気まぐれで買い、自分の部屋で食べた日｜予定外の買い物が少しだけ気持ちを軽くした
一人暮らしをしていると、食事は毎日のことなのに、気づけば「いつもと同じ」を選んでしまう。コンビニのおにぎり。弁当。カップ麺。冷蔵庫にあるもの。安く済ませよう。早く済ませよう。そんなことばかり考えていると、食事は栄養補給だけの時間になってしま...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 炊飯器でご飯を炊くことすら面倒な夜｜一人暮らしの夕食は頑張らなくてもいい
はじめに炊飯器でご飯を炊く。やることは、それほど多くない。米を用意する。米を研ぐ。水を入れる。炊飯器のボタンを押す。文章にすると、たったこれだけだ。料理と呼ぶほど難しい作業でもない。包丁を使うわけでもない。フライパンを振るわけでもない。味付...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 最近の朝食は、おにぎり・豆腐・ビタミン錠剤。シンプルだから続けられる朝ごはん
朝食に何を食べるか。人によって答えはさまざまだ。パン派もいれば、ご飯派もいる。しっかり食べる人もいれば、コーヒーだけで済ませる人もいる。最近の私は、おにぎりと豆腐、そしてビタミン錠剤というシンプルな朝食で落ち着いている。豪華ではない。SNS...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 病院に入院したら、夕ご飯は17時だった。思っていたより早い夕食に驚いた日
病院へ入院したとき、私が最初に驚いたことの一つが夕食の時間だった。時計を見ると、まだ午後5時。「もう夕ご飯なんだ。」普段の生活では、仕事が終わって帰宅してから食事をすることが多かったため、夕食は19時から21時くらいになることが多かった。だ...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） カレーを3日間食べ続けた結果。節約・手軽さ・満足感を一人暮らし目線で検証してみた
はじめに一人暮らしをしていると、「今日は何を食べよう」と考える時間が意外と多い。仕事が終わって帰宅したあと、疲れた状態で献立を考え、買い物へ行き、料理をするのは思った以上に大変だ。そんなとき、多くの人が思い浮かべる料理の一つがカレーではない...
節約ひとり飯 朝ごはん、豆腐一丁で過ごした時。シンプルな一食が教えてくれた満足感
はじめに朝ごはんと聞くと、多くの人はご飯やパン、卵料理、味噌汁などを思い浮かべるだろう。私も以前は「朝はしっかり食べるもの」という考えだった。しかし、ある日、冷蔵庫を開けると一丁の豆腐があった。「今日はこれだけでいいか。」そう思って食べた朝...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 人生で1日食べないことはなかったかもしれない。食べることが毎日を支えてくれた
はじめに人生を振り返ってみると、私は「一日まったく食べなかった日」は、ほとんどなかったように思う。忙しい日。疲れた日。お金が少なかった日。仕事で落ち込んだ日。引っ越しで慌ただしかった日。どんな一日でも、何かしら口にしてきた。おにぎり一つの日...