Solo Home Meals（家でひとりごはん） 朝食に白米を食べたほうがいい！？女性から聞いた話と、ひとり食の現実
──女性から聞いた話を、ひとり食の現実で考えてみた「朝は白米を食べたほうがいいらしいよ」ある日、女性からさらっと言われたこの一言。なんとなく健康に良さそうだし、和食＝体にいい、というイメージもある。でも実際のところ、朝食に白米って、本当に“...
高タンパク
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 毎日、豆腐を5個食べ続けたら体に何が起きる？メリットと注意点を現実的に整理
最近、毎日豆腐を5個食べている。理由はシンプルで、安い・調理いらず・胃に重くない。ひとり飯を続けていると、こういう「失敗しにくい食材」に自然と寄っていく。ただ、ふと気になった。豆腐を毎日5個って、体にとってどうなんだろう？多すぎるのか、むし...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 外国産サバ缶は危険？国産との違いを調べてみた
スーパーでサバ缶を手に取ると、必ず気になるのが「産地」だ。国産と書かれた缶、外国産と書かれた缶。値段は外国産のほうが明らかに安い。その瞬間、頭をよぎる疑問がある。「外国産サバ缶って、危険じゃないの？」結論から言うと、外国産＝危険、国産＝安全...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 高タンパクなひとり飯まとめ｜コンビニ・自炊・外食まで
「ひとり飯＝適当になりがち」。これは多くの人が一度は感じたことがある現実だ。忙しい日、疲れた夜、誰にも合わせなくていい食事は、楽な反面、栄養は後回しになりやすい。その中で、最小限の意識で食事の質を底上げしてくれるのが高タンパクなひとり飯だ。...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 卵は毎日食べても大丈夫？栄養・適量・食べ方をまとめて解説
卵は、冷蔵庫にほぼ必ず入っている定番食材だ。安い、調理が簡単、腹持ちがいい。ひとり暮らしや忙しい日には、これ以上ない存在でもある。一方で、「毎日食べて大丈夫？」「コレステロールは問題ない？」と不安に思う人も多い。結論から言うと、健康な人であ...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 卵は1日何個食べるのがベスト？【結論：1〜2個が最適】
卵は「完全栄養食」とも言われ、手軽・安い・調理が簡単という三拍子そろった食品です。一方で、「コレステロールが高いのでは？」「毎日食べても大丈夫？」といった疑問を持つ人も多いはずです。結論から言うと、健康な成人であれば1日1〜2個がベスト。目...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） サバ缶メーカー別おすすめ比較｜水煮・味噌煮・無添加の違いと選び方
サバ缶は、ひとり飯の定番になりつつある。手軽で、保存がきき、タンパク質も摂れる。ただ、実際に食べ比べてみると分かるが、サバ缶はメーカーによってかなり違う。水煮・味噌煮・無添加という分類だけでは、本当の使いやすさは見えてこない。この記事では、...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） サバ缶の種類まとめ｜水煮・味噌煮・減塩・無添加の違い
サバ缶は健康にいい、手軽、保存がきく。ここまでは多くの人が知っている。でも、いざ売り場に立つと迷う。水煮、味噌煮、減塩、無添加。何がどう違って、どれを選べばいいのかは意外と分かりにくい。SoloEat視点で、実際に食べ続けた体感をもとに整理...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 安いサバ缶と高いサバ缶、正直どっちが続いたか【実体験】
はじめにサバ缶生活を始めたとき、誰もが一度は迷う。「安いサバ缶で十分なのか、それとも高いサバ缶を選ぶべきか」。私も例外ではなく、実際に安いサバ缶と高いサバ缶の両方を一定期間食べ続けてみた。その結果、続いたのはどちらだったのか。結論から言うと...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） サバ缶生活7日間やってみた結果｜ひとり飯で分かったメリットと注意点
ひとり飯が続くと、食事がだんだん雑になる。作るのが面倒、外食は高い、コンビニは飽きる。そんなときに思い出したのがサバ缶だった。安い、調理いらず、栄養がある。「これ、7日間いけるんじゃないか？」そう思って、サバ缶中心の生活を試してみることにし...