Solo Home Meals（家でひとりごはん） 病院に入院したら、夕ご飯は17時だった。思っていたより早い夕食に驚いた日
病院へ入院したとき、私が最初に驚いたことの一つが夕食の時間だった。時計を見ると、まだ午後5時。「もう夕ご飯なんだ。」普段の生活では、仕事が終わって帰宅してから食事をすることが多かったため、夕食は19時から21時くらいになることが多かった。だ...
Solo Home Meals（家でひとりごはん）
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Solo Home Meals（家でひとりごはん） カレーを3日間食べ続けた結果。節約・手軽さ・満足感を一人暮らし目線で検証してみた
はじめに一人暮らしをしていると、「今日は何を食べよう」と考える時間が意外と多い。仕事が終わって帰宅したあと、疲れた状態で献立を考え、買い物へ行き、料理をするのは思った以上に大変だ。そんなとき、多くの人が思い浮かべる料理の一つがカレーではない...
節約ひとり飯 朝ごはん、豆腐一丁で過ごした時。シンプルな一食が教えてくれた満足感
はじめに朝ごはんと聞くと、多くの人はご飯やパン、卵料理、味噌汁などを思い浮かべるだろう。私も以前は「朝はしっかり食べるもの」という考えだった。しかし、ある日、冷蔵庫を開けると一丁の豆腐があった。「今日はこれだけでいいか。」そう思って食べた朝...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 人生で1日食べないことはなかったかもしれない。食べることが毎日を支えてくれた
はじめに人生を振り返ってみると、私は「一日まったく食べなかった日」は、ほとんどなかったように思う。忙しい日。疲れた日。お金が少なかった日。仕事で落ち込んだ日。引っ越しで慌ただしかった日。どんな一日でも、何かしら口にしてきた。おにぎり一つの日...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 冷蔵庫の余り物だけで一食作る。本当に満足できるのか試してみた
はじめに一人暮らしをしていると、冷蔵庫の中には少しずつ使い切れなかった食材が増えていく。半分だけ残ったキャベツ。一本だけ残ったウインナー。少量の卵。開封済みの豆腐。気付けば、「何となく使わずに残っている食材」が冷蔵庫を占領していることは珍し...
節約ひとり飯 キャベツ生活を続けてみた。安くて満腹。でも続けて気づいたこと
はじめにスーパーへ行くと、つい手に取ってしまう野菜があります。それがキャベツです。価格が比較的手頃で、量も多く、さまざまな料理に使える万能食材です。ある時期、食費を少しでも抑えたいと思い、「キャベツを中心にした生活」を意識して過ごしてみまし...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 水だけで1日過ごした感想──空腹よりも意外だった「時間」の変化
はじめに「今日は水だけで一日過ごしてみよう。」そんなことを思い立つ人は、それほど多くないかもしれません。ダイエットや健康法として語られることもある一方で、実際に一日を水だけで過ごすと、どのような感覚になるのでしょうか。この記事では、私が「水...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 月1万円で食費は足りるのか？
はじめに物価が上がっている。スーパーへ行くたびに感じる。コンビニへ行っても感じる。外食をしても感じる。少し前なら100円で買えたものが、今では120円、150円になっている。そんな中で気になるテーマがある。月1万円で食費は足りるのか。一人暮...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） キウイは本当に健康的なのか？
はじめにキウイフルーツには健康的なイメージがある。スーパーの果物売場でもよく見かける。緑色のグリーンキウイ。甘みの強いゴールドキウイ。どちらも人気がある。私も時々買う。バナナほど頻繁ではないが、何となく体に良さそうな気がして手に取ることがあ...
節約ひとり飯 バナナ2本で朝食になるのか？
はじめに朝は忙しい。会社へ行く準備。ゴミ出し。メール確認。天気の確認。電車の時間。朝は何かと慌ただしい。そんな時に悩むのが朝食である。しっかり食べた方がいい。そう分かっていても面倒な日がある。私も何度も経験している。そんな朝、よく登場するの...