Solo Home Meals（家でひとりごはん） にんじん2本を一人で使い切るには何を作る？
スーパーでにんじんを買ったものの、冷蔵庫を見ると2本残っている。一人暮らしでは、こういうことがよくある。「2本くらいなら使えるだろう」と思って買ったのに、意外と減らない。カレーに少し使った。野菜炒めにも少し入れた。それでもまだ残っている。に...
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Solo Home Meals（家でひとりごはん） えのき1袋は一人暮らしには多い？半分残す方法
スーパーでえのきを買おうとして、少し迷うことがある。「一人暮らしで1袋は多くないだろうか？」えのきは比較的安く、鍋やみそ汁、炒め物などいろいろな料理に使える便利な食材だ。ただ、一人分の料理を作る場合、1袋を全部入れるとかなりの量に見える。半...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） にんじん3本は一人暮らしだと多い？
スーパーでにんじんを見ると、3本入りで売られていることが多い。一人暮らしをしていると、ここで少し迷う。「3本も使い切れるかな？」カレーを作るなら使える。野菜炒めにも使える。でも、毎日にんじんを食べるわけではない。1本だけ欲しいのに、3本入り...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） ひき肉150gで一人分のおかずは足りる？
スーパーでひき肉を買おうとしたとき、150gくらい入ったパックを見つけることがある。一人暮らしだと、このくらいの量は微妙に感じる。100gなら少なそう。200gならかなりしっかり食べられそう。では150gはどうなのか。一人分のおかずとして足...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 豚ひき肉とキャベツだけで何を作る？一人暮らしでも簡単な使い切りごはん
冷蔵庫を開けたら、豚ひき肉とキャベツしかない。一人暮らしをしていると、こういう日は意外とある。豚ひき肉は買ったものの、ハンバーグを作るほどの気力はない。キャベツも少し残っている。できれば新しく食材を買い足さず、この2つを使って一食作りたい。...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 豚ひき肉と長ネギだけで何を作る？一人暮らしでも簡単な使い切りごはん
冷蔵庫を開けたら、豚ひき肉と長ネギがある。ほかには大した材料がない。こんなとき、「豚ひき肉と長ネギだけで何か作れないかな？」と思うことがある。結論から言えば、この2つだけでも十分に一品作れる。むしろ豚ひき肉と長ネギは相性がいい。豚肉の脂とう...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） ハンバーグにしてから冷凍するのとひき肉のまま冷凍するのはどっちが便利？
スーパーでひき肉を買ってきた。今日使う分だけなら特に迷わない。しかし、一人暮らしで300gや500gのパックを買うと、一度では使い切れないこともある。そんなときに迷うのが、ひき肉のまま冷凍するか。それとも、ハンバーグにしてから冷凍するか。と...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 合いびき肉と豚ひき肉、一人暮らしならどっちが使いやすい？
スーパーの精肉コーナーでひき肉を買おうとすると、よく見かけるのが合いびき肉と豚ひき肉だ。どちらも見た目は似ている。値段を見て、その日に安いほうを何となく買っている人もいるかもしれない。しかし、一人暮らしで自炊することを考えると、「結局どっち...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） ひき肉300gを買ったら一人でどう分ける？
スーパーでひき肉を買おうとすると、300g前後のパックを見かけることがあります。家族で食べるなら、それほど多く感じない量かもしれません。しかし一人暮らしだと、「300gを一度に食べるのは多そう」「何回に分ければいい？」「余った分は冷凍したほ...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） ひき肉を買った日に全部そぼろにしてもいい？
スーパーでひき肉を買ったものの、一度の料理では全部使い切れないことがあります。200gや300gくらいならまだ使いやすいですが、400g、500gと入ったパックになると、一人暮らしでは一度に食べるにはかなり多めです。そんなときに考えたくなる...