Solo Home Meals（家でひとりごはん） イワシ缶の汁は飲んでもいい？塩分が気になった
イワシ缶を食べるとき、いつも少し迷うことがある。それは、缶の中に残った汁をどうするかという問題だ。魚を食べ終わっても、缶の底には汁が残っている。魚のうま味が溶け込んでいそうだし、そのまま捨てるのはもったいない気もする。一方で、味噌煮や醤油味...
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Solo Home Meals（家でひとりごはん） イワシ缶を毎日食べるのは食べすぎ？一人暮らしで考える適量
イワシ缶は、一人暮らしではかなり便利な食品だ。缶を開ければそのまま食べられる。魚を焼く必要もなく、冷蔵庫に生魚を保存しておく必要もない。ご飯とイワシ缶だけでも、とりあえず一食になる。スーパーで安いときに何缶か買っておけば、「今日は何も作りた...
魚・缶詰 イワシ缶詰は体に悪い？毎日食べる前に気になったこと
一人暮らしをしていると、缶詰はかなり便利だ。買っておけば長期間保存できるし、魚を焼く必要もない。缶を開ければすぐ食べられる。サバ缶やツナ缶だけでなく、いわし缶もスーパーで簡単に買える。そこで気になったのが、「いわし缶詰って体に悪いの？」とい...
食材の量・何食分 じゃがいも3個は一人暮らしで何食分？使い切り方と簡単レシピを紹介
一人暮らしでじゃがいもを買うとき、3個入りの袋を見て迷うことはないだろうか。カレーや肉じゃがを作るなら使い切れそうだが、普段は簡単な料理ばかり。3個買っても、途中で余らせてしまうかもしれない。じゃがいもは比較的保存しやすく、焼く、煮る、電子...
食材の量・何食分 ブロッコリー1株は一人で何食分？
スーパーでブロッコリーを1株買ってきた。一人暮らしだと、ここで少し迷う。「これ、一人で何食分なんだろう？」キャベツ1玉ほど大きくはない。しかし、一度に全部食べるには多そうにも見える。半分なら1食分なのか。3回くらいに分けるのか。それとも1株...
疲れた夜の家ごはん ウインナー＋もやしだけで夕食を作ってみた
冷蔵庫を開けたら、ウインナーともやしくらいしかない。一人暮らしをしていると、そんな日もある。スーパーへ行けば別のおかずを買える。コンビニへ行くこともできる。しかし、「今日はもう買い物へ行きたくない」という夜もある。そこで今回は、冷蔵庫にある...
Solo Grab & Eat（買って食べる） アジフライ1枚で一人夕食は足りる？
スーパーのお惣菜コーナーを見ていると、かなりの確率で見かけるのがアジフライだ。コロッケやメンチカツ、唐揚げなどと並んでいて、値段も比較的手頃。一人暮らしの夕食なら、アジフライを買って帰って、ご飯と一緒に食べるだけでも一食になる。ただ、実際に...
Solo Grab & Eat（買って食べる） マカロニサラダ1パックを一人で食べ切ってみた
スーパーのお総菜コーナーに行くと、かなり高い確率で置いてあるマカロニサラダ。ポテトサラダほど主役感はないけれど、弁当や定食の横に少し入っているとうれしい。そんな存在だ。一人暮らしをしていると、マカロニサラダを自分で作るより、スーパーで1パッ...
Solo Grab & Eat（買って食べる） おかず市場 いか天を一人で食べてみた｜量は多い？少ない？
スーパーで総菜を見ていると、揚げ物につい目が止まることがある。コロッケ、唐揚げ、メンチカツ、天ぷら。その中で今回選んだのが、おかず市場のいか天だった。一人暮らしの場合、総菜を買うときに意外と気になるのが「一人で食べるには量が多くないか？」と...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） メガ盛りカレー 大辛はご飯何グラムがちょうどいい？
レトルトカレーを食べるとき、意外と迷うのがご飯の量だ。普通サイズのレトルトカレーなら、いつもの茶碗一杯くらいのご飯でそれほど困らない。ところが「メガ盛り」のようなボリューム感のあるカレーになると話が変わってくる。ご飯を少なくするとルーが余り...