Solo Home Meals（家でひとりごはん） 都内一人暮らし1年、なぜ自炊で一度も包丁を使わなかったのか？
都内で一人暮らしを始めて一年が経った。振り返ってみて、自分でも少し驚いたことがある。その一年間、自炊で一度も包丁を使わなかったのだ。自炊と聞くと、「切る・刻む・下ごしらえをする」というイメージが強い。だが、実際の一人暮らしでは、その前提自体...
kazuhiro
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Solo Home Meals（家でひとりごはん） 卵の賢い選び方ってあるの？毎日食べる人向けの現実的な基準【soloeat】
卵は、ほぼ毎日のように食べている。特別なごちそうではないけれど、冷蔵庫にないと少し困る。それくらい、生活に密着した食品だ。だからこそ、ふと考える。卵って、どう選ぶのが正解なんだろう？高い卵のほうが体に良さそう。赤い殻のほうが栄養がありそう。...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 質素な豆腐生活を続けているのに、なぜポテトチップスやパンを間食してしまうのか？
豆腐中心の質素な食生活を、意識して継続している。カロリーも抑えているし、たんぱく質も取れている。体調も悪くないし、理屈では「問題ない食事」だ。それなのに、なぜか たまにポテトチップスやパンを間食してしまう。意思が弱いからなのか。それとも栄養...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 毎日、同じうどんと同じ豆腐を食べる生活を1か月やってみた結果
節約でも、ダイエットでも、修行でもない。ただ「同じうどん」と「同じ豆腐」を、毎日食べ続けたら、生活はどう変わるのか。それを確かめたくて、1か月やってみた。なぜ、うどんと豆腐だったのか理由は単純だ。安いどこでも買える味のブレが少ない食の選択肢...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 毎日、豆腐を5個食べ続けたら体に何が起きる？メリットと注意点を現実的に整理
最近、毎日豆腐を5個食べている。理由はシンプルで、安い・調理いらず・胃に重くない。ひとり飯を続けていると、こういう「失敗しにくい食材」に自然と寄っていく。ただ、ふと気になった。豆腐を毎日5個って、体にとってどうなんだろう？多すぎるのか、むし...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 外国産サバ缶は危険？国産との違いを調べてみた
スーパーでサバ缶を手に取ると、必ず気になるのが「産地」だ。国産と書かれた缶、外国産と書かれた缶。値段は外国産のほうが明らかに安い。その瞬間、頭をよぎる疑問がある。「外国産サバ缶って、危険じゃないの？」結論から言うと、外国産＝危険、国産＝安全...
未分類 サバ缶を1か月、食べ続けた結果はどうなるのか？【実体験】
「サバ缶は体にいい」これはもう常識に近い。でも、ふと疑問が浮かんだ。実際に1か月、ほぼ毎日サバ缶を食べ続けたら、体はどう変わるのか？今回は理論や栄養表ではなく、ひとり暮らし・手抜き前提・ガチ現実での結果を書いていく。なぜサバ缶を1か月食べ続...
Solo Eating Out（ひとり外食） 卵ひとり飯の完全ガイド｜安い・うまい・失敗しない
ひとり飯に迷ったとき、最後に戻ってくる食材がある。それが、卵だ。安い。手に入りやすい。失敗しにくい。しかも、朝でも夜でも成立する。卵は、ひとり飯にとって 最も汎用性の高い食材だ。このガイドでは、卵ひとり飯を「安い・うまい・失敗しない」という...
Solo Grab & Eat（買って食べる） コンビニひとり飯おすすめ完全マップ（セブン・ローソン・ファミマ）
※ひとり飯において、コンビニは「妥協」ではなく戦略だ。外食するほどでもない。自炊する元気もない。でも、ちゃんと食べたい。そんなとき、セブン・ローソン・ファミマはほぼ確実に答えを出してくれる。このマップでは、ひとり飯視点でコンビニ3社をどう使...
Solo Home Meals（家でひとりごはん） 高タンパクなひとり飯まとめ｜コンビニ・自炊・外食まで
「ひとり飯＝適当になりがち」。これは多くの人が一度は感じたことがある現実だ。忙しい日、疲れた夜、誰にも合わせなくていい食事は、楽な反面、栄養は後回しになりやすい。その中で、最小限の意識で食事の質を底上げしてくれるのが高タンパクなひとり飯だ。...