昭和

Solo Eating Out(ひとり外食)

母が話してくれた“野ウサギを食べていた時代”。その素朴な暮らしに驚いた日

子どものころ、母から時々“昔の食べ物の話”を聞かされることがあった。その中でも一番衝撃だったのが、「山で捕れた野ウサギを食べていた」という話だ。今の時代ではまず聞かない食文化だし、スーパーにも並ばない。だからこそ、その言葉を初めて聞いた時、...
Solo Home Meals(家でひとりごはん)

【徹底分析】1980年代の給食はなぜ忘れられない?ソフト麺・ミルメーク・冷凍みかんの記憶|SoloEat

1980年代の給食を思い出すと、胸の奥が少し温かくなる。給食当番の白い帽子、アルミの食器、牛乳瓶のポンという音。あの時代の給食は、ただの昼食ではなく、「学校の空気と子ども時代の象徴」だった。今の給食は栄養管理もレシピも進化しているが、80年...
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